Le 

Restaurant






Le Café de Paris

Au restaurant du Chalet Royal dans une ambiance feutrée et chaleureuse agrémenté par une vue époustouflante sur les alpes et la Vallée du Rhône, laissez-nous vous séduire avec une carte aussi savoureuse que créative ou encore nos propositions délicieusement variées pour les menus demi-pension de 4 plats.

Notre Maître d'hotel, et sa brigade seront à vos petits soins pour s'assurer de votre confort.

 

NOS ENTREES

Le saucisson de volaille pate noire, farcie au foie gras,
jus perlé à l’huile de noisettes petit salade de mesclun
CHF 23.00

L’ardoise valaisanne
CHF 25.00

Le saumon fumé et sa crème acidulée, bâtonnet de pomme granny
CHF 23.00

NOS PLATS

Le grenadin de veau en cuisson basse température,
poêlée de champignons Garniture de légumes du moment
CHF 40.00

L’émincé de bœuf comme un Stroganov, écrasé de pomme de terre
CHF 38.00

Le dos de cabillaud à la vapeur, petite sauce vierge,
salade de légumes croquant
CHF 36.00

NOS DESSERTS

Le nougat glacé et son coulis de poivrons rouge
CHF 12.00

La salade de fruits aux fruits de la passion
CHF 10.00

Sur réservation nous pouvons vous préparer une soirée raclette avec un choix de 4 fromages de nos vallées, ainsi qu’une assiette valaisanne en entrée,suivi d’un sorbet abricot